Реймер Вячеслав Александрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор кафедры частной зоотехнии и кормления животных, института ветеринарной медицины и биотехнологии, «Заслуженный зоотехник Российской Федерации», «Почетный работник агропромышленного комплекса России», «Ветеран труда».
Научное направление – разведение сельскохозяйственной птицы и использование нетрадиционных кормов в птицеводстве.
Защищена одна докторская и пять кандидатских диссертаций. В соавторстве под общей редакцией проф. Реймера В.А. издан учебник «Птицеводство» в 2019 году Москва, ИНФРА-М., учебник «Введение в профессиональную деятельность» в 2024 году из-во «Лань», Санкт-Петербург, подготовлен учебник «Кормление сельскохозяйственных животных» и согласовано его издание в ИНФРА-М, г. Москва в 2026 году. Электронный вариант – в НГАУ 2025 год.
Всего опубликовано научно-методических работ более 310, в том числе монографий : Утководство в Западной Сибири; Птицеводство от «А» до «Я»; Активированные корма из отходов зернового производства; Современные способы коррекции микрофлоры кишечника цыплят в ИНФРА-М Москва, 2016.
Получено патентов всего 8. В том числе за последние годы – на породу «Краснозерские гуси» № 2508 от 17. 02. 2005 г. Способ профилактики микотоксинов птицы, № 2434530, Способ раздачи корма при выращивании ремонтного молодняка мясных кур №2816191.
В 1997 году на территории проблемной лаборатории университета организовано хозрасчетное подразделение учебно-научный центр (УНЦ) «Птицевод», которое выращивало и содержало более 10 различных видов птиц с замкнутым циклом производства, являлось материальной базой для проведения учебных и производственных практик, подготовки выпускных (дипломных) работ, кандидатских и докторских диссертаций. На базе этого подразделения подготовлено более 150 дипломников со специализацией «Птицеводство и сертификация продукции птицеводства», защищены 4 кандидатских и одна докторская диссертации. Лаборатория новых кормовых средств по производству активированного высокоферментативного корма (АВК) из зерноотходов и пленчатых зерновых культур функционировала, так же как и УНЦ «Птицевод» более 15 лет. В 2007 году открыты две специальности по подготовке специалистов высшей категории: «Технология продуктов общественного питания» и «Сервис в общепите». В течение двух лет проводил руководство факультетом технологии питания и сервиса.
Совместно со специалистами хозяйства и кафедры овцеводства и птицеводства НГАУ создали и утвердили новую породу гусей – Краснозерские гуси. Авторское свидетельство № 38696 от 15. 05. 2003 г . Утвердили данное хозяйство как «Племзавод по совершенствованию «Краснозерской породы гусей».
На базе УНЦ «Птицевод» проводились работы по разработке технологии производства и использования активированных кормов из отходов зернового производства в кормлении птицы, поросят, телят молочного периода и зверей, о чем свидетельствует монография «Активированные корма из отходов зернового производств 2009 г. Новосибирск и методические рекомендации утвержденные на ученом совете НГАУ и НТС министерства сельского хозяйств Новосибирской области №993030204/23 от 04.04.2017.Член спецсовета по защите диссертаций, член лицензионной комиссии Новосибирской области по птицеводству, член всемирной научной ассоциации по птицеводству (ВНАП).
